브랜드셋이 맡아서 진행한 김밥 프랜차이즈 브랜드 개발 프로젝트에 대한 소개입니다. [경쟁 브랜드 분석] 우리나라에는 참 많은 김밥 프랜차이즈 브랜드가 있습니다. 주요 김밥 프랜차이즈들은 약속이나 한 듯이 재료와 어머니의 정성에 대해서 이야기합니다. 왜 김밥 업체들은 특별한 재료와 어머니의 정성, 소풍의 추억을 얘기할까요? 2000년 전후로 '김밥천국 불식지옥' 시대가 지나고 2010년 이후 프리미엄 김밥이 등장하면서 가격에 대한 정당성을 부여하고 거부감을 제거하기 위한 수단으로 특별한 재료, 어머니의 정성, 소풍의 추억이 활용되었습니다. 하지만 과거 1,000원 김밥을 대표하던 김밥천국 김밥이 2,000~2,500원이 된 지금 상황에서 김밥 3,000원~3,500원의 '프리미엄' 김밥은 이제 그냥 '보통..